健康成长 食安有我 ——徐汇区青少年活动中心组织开展学校食堂红领巾“小小检查员”活动

为了进一步加强学校食品安全的宣传教育，普及学生食品安全知识，徐汇区青少年活动中心（徐汇区学生发展中心）组织开展了学校食堂红领巾“小小检查员”主题活动，全区共有66所中、小学开展了相关活动。

上海市徐汇区徐汇实验小学

本次活动围绕食品安全“日管控、周排查、月调度”工作，将食品安全检查与宣传教育相结合，学校的食品安全老师带领红领巾“小小检查员”进入学校食堂检查工作并对检查员们进行宣教指导，一群群着装规范的小小检查员们走进校园食堂的每一个角落，他们仔细观察，从食材验收入库到切配烹饪，从操作规范到明厨亮灶等环节，对食品安全进行全面检查。

上海市梅园中学

上海市徐汇区位育实验学校

上海市徐汇区田林中学

上海市龙苑中学

上海市交通大学附属小学

上海市徐汇区田林第四小学

然后，是对仓库内食品的摆放和保质期的检查。

上海市第二初级中学

上海市民办位育中学

上海市徐汇区世界小学

上海市徐汇区启新小学

接着进入清洗区域，原来学校食堂的蔬菜和禽肉是分开水池清洗的，水池专用更保证卫生健康。

华东理工大学附属中学

上海市汾阳中学

之后，就进入到切配烹饪区域啦，这里也是整个食堂最核心的工作地方哦，同学们对食堂操作流程与规范有了更深刻的认识。

上海市田林中学

上海市教科院附属中学

上海市长桥中学

上海市徐汇区世界小学

上海市徐汇区求知小学

上海市徐汇区康外实验小学

小小检查员们还特地带来了果蔬农药残留检测试剂盒。在安全员老师的指导下，对蔬菜进行了现场农药残留检测。从取样、溶解、滴加试剂到观察颜色变化，每一个步骤都进行得有条不紊。通过现场检测，不仅深入了解了农药残留对人体的危害，还掌握了简单实用的检测方法。

上海市第二初级中学

上海市田林第三中学

上海市田林中学

上海市徐汇区建襄小学

上海市徐汇区徐汇实验小学

走出食堂，安全员老师带领检查员们查看了“明厨亮灶”，这个同学们可熟悉了，日常都是在校园内公示，经过此次活动，检查员们看得更专业啦。

上海市龙苑中学

后续各校也纷纷利用升旗仪式、午会时间或红领巾广播的时间，由“小小检查员”就检查情况做全校分享，全面提高健康教育的教学质量和学生的健康素养。

上海市交通大学附属小学

上海市龙苑中学

上海市康健外国语实验中学

上海市徐汇区徐汇实验小学

徐汇区青少年活动中心（徐汇区学生发展中心）始终秉承“为了孩子、为了将来”的办学宗旨，坚持“以学生为本、健康第一”的核心理念，把食品安全教育作为全面推进素质教育的重要组成部分，为每一位学生的终身发展奠定坚实的基础。

最后，通过徐汇区东三小学的活动视频，感谢所有为学校师生默默付出、保障师生健康安全的食堂工作人员们致敬！