徐汇区青少年创智空中大课堂——趣味科学探究课堂之玩转喷泉游戏

徐汇青中心上海市徐汇区青少年活动中心

教学对象：中小学生

汽水、曼妥思、泡腾片，这些我们都很熟悉，那你知道汽水中投入曼妥思或者泡腾片都会发生类似喷泉的现象，其中各自的奥秘是什么呢？今天的趣味科学探究课堂中，让我们一起玩转汽水喷泉，揭秘其中的奥秘。Let’s go!

汽水喷泉（一）

实验材料

可乐或其他汽水、大塑料框（盆）、泡腾片

实验方法

将一瓶可乐立在一个大塑料盆的中间，随后往里投入1片泡腾片。

瞧！快看……

汽水喷泉，你成功了吗？

注意｜

实验时要在侧面将泡腾片投入可乐瓶内，一定要注意安全，防止汽水喷到自己及周边人员。

原理揭秘

泡腾片中含有小苏打，也就是碳酸氢钠。碳酸氢钠溶于汽水时，就会产生二氧化碳。而汽水中，本来就含有二氧化碳。汽水中的二氧化碳和碳酸氢钠溶解产生的二氧化碳一起冒出，看上去就出现类似喷泉的景象。

汽水喷泉（二）

实验材料

可乐或其他汽水、大塑料框（盆）、曼妥思糖

实验材料

将一瓶可乐立在一个大塑料盆的中间，随后往里投入一粒曼妥思。

瞧！快看……

汽水喷泉，你成功了吗？

注意｜

实验时要在侧面将曼妥思糖投入可乐瓶内，一定要注意安全，防止汽水喷到自己及周边人员。

原理揭秘

一方面曼妥思多孔结构，表面粗糙（在显微镜下像是月球表面，坑坑洼洼的，密集地布满了突起和小坑），其加入到汽水中就相当于加入了大量的起泡点，又因其成分中的阿拉伯胶是一种表面活性剂，这种表面活性剂的加入会削弱原本汽水的表面张力。多方面原因导致当曼妥思投入汽水时会破坏二氧化碳的溶解平衡，造成大量二氧化碳溢出，看上去就出现类似喷泉的景象。